“吃”好像是我大中国每个传统佳节中不可或缺的一部分:端午节吃粽子、元宵节吃元宵、春节更是有满桌丰盛的团圆饭......“每逢佳节胖三斤,仔细一看三公斤。”但是,对于“糖妈妈”来说,面对那满桌的美味佳肴,渴望又不敢亲近,天啊,作为一个“糖妈妈”,团圆饭我该怎么吃啊?!
“糖妈妈”离你很远吗?
“糖妈妈”,简单来说就是我们对妊娠期间的糖尿病妈妈的称呼。这种说法存在两种情况,一种为妊娠前已确诊患糖尿病,称“糖尿病合并妊娠”;另一种为妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病,又称为“妊娠期糖尿病(GDM)”。数据显示,糖尿病孕妇中80%以上为GDM,糖尿病合并妊娠者不足20%。如今,大约每6个孕妇就有一个“糖妈妈”。
如何吃好春节团圆饭?
过年啦,“糖妈妈”要控制血糖但并不代表你就要节食饿肚子哦,大约90%的“糖妈妈”仅需要控制饮食量与种类,即能维持血糖在正常范围。
少食多餐
春节到来,家人欢聚一堂。不用早起工作、学习,许多家庭都会把三餐改成两餐,可是对于准妈妈来说并不可行。“糖妈妈”在保证每天主食总量不变的前提下,增加餐数,两餐之间可以加餐,吃些小零食、坚果......少食多餐可以帮助糖妈妈合理增长体重、保证准妈妈自身的营养需要以及胎宝宝的生长发育还能使“糖妈妈”血糖达标平稳,不出现低血糖、高血糖和酮症哟!
粗细搭配
广东菜分为三大流派:潮汕菜、客家菜、广府菜,站在“食物链”顶端的广东人春节的团圆饭更是不能马虎,如今春节餐桌上“肉菜”更是越来越多。但是,对于“糖妈妈”来说,春节也不能忽视粗粮。
粗粮含有丰富的维生素和膳食纤维,可延长食物在胃肠道的排空时间,不但可减轻饥饿感,还可避免餐后血糖快速升高。当然,大过年的光吃粗粮既不人道又不健康,粗细搭配,不但能改善口感,保证宝宝的营养,还有助于控制血糖哦。
健康烹调
蒸、煮、炖都是比较健康的烹饪方法,比较适合“糖妈妈”。煎、炒、炸、烤等烹饪方法会增加食物中油和盐的含量,会增加菜的热量,不利于血糖控制。建议糖妈妈尽量食用采取凉拌、清蒸、水煮等烹饪方法的菜肴,还要注意少盐饮食。不光是“糖妈妈”,对于其他的准妈妈来说,饮食中也应该少盐哦。
注意水果
春节到来,家里的餐桌上除了主菜,也不乏各式各样的水果。不同种类的水果中的碳水化合物的含量也不尽相同,含糖量低,且升糖速度较慢的水果才是“糖妈妈”的首选。梨子、苹果、橘子、猕猴桃等水果含糖量较低,比较适合“糖妈妈”吃哦~
虽然含糖量较低的水果更适合“糖妈妈”食用,但是食用过多仍然不易控制血糖,各位糖妈妈可不要贪嘴哦!另外,建议“糖妈妈”在吃水果前和吃水果后2小时要进行血糖监测。
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